Gazette active :toute l’actualitéSanté : Cliquez ici tousles nouvellesLe Manifeste d’Eurice a un objectif ambitieux : sensibiliser aux compléments alimentaires, dont on abuse trop souvent. Voici les lignes directrices
Anna Castiglioni9 août – MILANChaque année, ils gagnent de plus en plus de place sur le marché phytothérapeutique, au point que leur diffusion a mis l’Europe en alerte. On parle de compléments alimentaires, qui sont généralement utilisés dans le but de maintenir ou d’améliorer le bien-être.
Leurs ventes augmentent rapidement dans tous les pays européens
Mais sait-on quels sont les risques liés à l’utilisation constante et massive de compléments alimentaires ? Une enquête récente menée auprès de plus de 13 200 adultes dans 14 pays de l’Union européenne a analysé les manières et les raisons pour lesquelles les consommateurs européens utilisent des compléments alimentaires.
88 % des personnes interrogées déclarent avoir utilisé des compléments alimentaires à un moment de leur vie, dont 93 % au cours des 12 mois précédents. Le « Manifeste d’Erice 2022 », récemment publié dans le magazine Drug Safety, vise à sensibiliser sur le thème des suppléments et plus précisément :
- améliorer l’utilisation des compléments alimentaires pour garantir leur sécurité ;
- promouvoir la création d’un système de surveillance européen commun;
- informer les citoyens et les professionnels de santé sur les risques potentiels liés à la consommation de ces produits et stimuler la déclaration des événements indésirables.
Qu’est-ce qui fascine dans les compléments alimentaires ?
Le bronzage complète la vitamine A et le bêta-carotèneque sont les compléments alimentaires—Selon la définition donnée par l’Istituto Superiore di Sanità (ISS), « les compléments alimentaires (IA), également appelés compléments alimentaires ou compléments alimentaires, sont des produits alimentaires destinés à compléter l’alimentation commune.
- Ils constituent une source concentrée de nutriments, tels que vitamines et sels minéraux, ou autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, en particulier – mais non exclusivement
- acides aminés, acides gras essentiels, micro-organismes probiotiques, fibres et extraits d’origine végétale, tant monocomposés que multicomposés, en pré -formes mesurées”.
Le fait qu’ils soient annoncés comme une aide dans les phases critiques ou délicates de la vie : ils sont considérés comme un soutien inoffensif en cas de fatigue, d’irrégularités du sommeil, de problèmes de poids, de circulation et même de chute de cheveux.
Il existe un supplément pour chaque besoin. Les risques liés à l’utilisation de compléments alimentaires ne sont pas perçus car ce ne sont pas des médicaments, au contraire, du fait de la présence de plantes ou d’éléments phytothérapeutiques, ils sont perçus comme naturels et donc inoffensifs.
Le canal de distribution joue également un rôle de perception : les compléments sont des produits en vente libre (supermarché, herboristerie, parapharmacie, pharmacie, internet), dont la seule indication est de les utiliser selon les indications figurant sur l’étiquette.
Risques liés aux compléments alimentaires
De plus, ils sont faciles à prendre : ils sont généralement présentés dans de petites unités de consommation telles que des gélules, des comprimés, des sachets, des flacons. Prêt à l’emploi et sans délais de prise à respecter. Enfin, élément non moins important, les compléments alimentaires sont souvent prescrits par les professionnels de santé eux-mêmes, en priorité les médecins.
Bien entendu, les compléments alimentaires sont réglementés comme tout autre produit fabriqué en Europe. Cependant, au sein de la législation européenne, il n’existe pas de normes communément acceptées concernant leur composition.
- À l’exception des vitamines et des sels minéraux, seuls quelques pays européens ont adopté une liste d’ingrédients autorisés ou interdits dans les compléments alimentaires.
- De telles listes de composants (par exemple, plantes, extraits de plantes contenant des composants actifs, algues) sont nécessaires, tout comme l’indication des doses maximales sûres.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ne peut exprimer un avis que sur les apports dits maximaux tolérables en vitamines et minéraux ou sur les allégations nutritionnelles de santé, sans pouvoir influencer les approbations et/ou autorisations au niveau national ou européen.
Effets indésirables
Les compléments alimentaires contiennent souvent de nombreux ingrédients et parfois même des substances ayant une activité pharmacologique potentielle ; par exemple, les plantes (plantes), qui peuvent provoquer des effets imprévisibles et indésirables.
Tout utilisateur peut encourir ces risques et les personnes fragiles comme les enfants, les personnes âgées, les personnes atteintes de maladies chroniques, les femmes enceintes ou allaitantes sont plus exposées aux effets indésirables.
Les systèmes de déclaration spontanée des effets indésirables des compléments alimentaires sont les seuls outils disponibles pour attirer l’attention sur les risques liés à ces produits une fois commercialisés et utilisés par un grand nombre de consommateurs.
- Ces produits étant perçus comme « naturels » et sûrs par les consommateurs et les professionnels de santé, leurs risques potentiels sont sous-estimés et, à ce jour, les signalements sont encore trop peu nombreux
- . En Italie, le système de phytosurveillance ISS est actif depuis 2022 et collecte les déclarations spontanées d’effets indésirables suspectés survenant après la consommation de ces produits : la page dédiée est Vigierbe, à laquelle chacun peut accéder pour faire sa déclaration.